Café, todos sus secretos

El Café, esa infusión que nos ayuda a emprender el día todas las mañanas despiertos y concentrados también contiene muchas propiedades muy beneficiosas y poco conocidas para el consumidor moderado que será bueno mencionar aquí.

Una o dos tazas de café al día reducen el riesgo de padecer Alzheimer, así como también de contraer Parkinson. También se han detectado niveles menores de ácido úrico en la sangre de quienes tomaban grandes cantidades de café, por lo que podría reducir el riesgo de padecer gota. El café aumenta el efecto de los analgésicos; en especial aquellos que actúan contra el dolor de cabeza. Es por esto que se incluyen pequeñas dosis de cafeína en algunas aspirinas.

Algunos estudios demuestran que el café puede incluso reducir el riesgo de diabetes mellitus de tipo 2 hasta un 50%. También pareciera que reduce la incidencia de cardiopatías, aunque los expertos no terminan de determinar por qué.

secretos del café

El café libera la sangre del exceso de grasa y es rico en antioxidantes, por lo que puede ser un complemento valioso en una dieta. Es un estimulante peristáltico muy potente, que alivia el estreñimiento.

Aumenta la memoria a corto plazo, y la capacidad de reacción ante diversas situaciones. Se ha demostrado incluso que quienes realizan tests para medir el cociente intelectual obtienen mejores resultados siendo bebedores regulares de esta infusión.

También reduce la aparición de cálculos biliares y enfermedades de la vesícula biliar en los hombres, y reduce los riesgos de tener cirrosis.

Es sabido que el café tiene muchos efectos indeseados sobre debido a la cafeína. Puede causar insomnio, ansiedad, irritabilidad, jaquecas, temblores y taquicardias. También aumenta el colesterol, especialmente en las mujeres. Puede irritar la mucosa gástrica y, sobre todo, crear adicción y provocar síndrome de abstinencia.